王鑫波 作品

第138章 熱鬧的婚禮現場,兩家激烈拼酒





這時新郎和新娘站在舞臺上,時不時揮手向賓客們頻頻致辭,感謝他們的到來和祝福。婚禮主持人邀請男女雙方父母親來到禮臺入坐,由新郎和新娘向他們敬酒敬茶,這時的婚禮禮臺周圍坐著的賓客頻頻鼓掌,每個人都在向這對新人給予祝福。新郎和新娘的眼神充滿了愛和感激,讓在場的每個人都為之動容,婚禮主持人的所作所為使整個婚禮活動變成了一個歡樂的海洋。新郎和新娘他們自然會十分珍惜這份來之不易的愛情,並攜手走過每一個美好的明天。這一階段的婚禮儀式結束後,新郎和新娘雙雙來到親朋好友人身邊,與一些賓客們紛紛合影留念,共同享受這美好的時刻。





這時,只見在兩名席面指揮指導下,一排排的餐桌前已經坐滿了彭妤家請來的各方賓客。隨後,所有的餐桌開始上菜,首先上的是一盤半乾半溼水煮黑瓜子,上面擺放著8、9個包裝精美的各色奶糖,然後又是一個大盤子,裡面擺放著10個製作漂亮、上面印製著王雨溪和嚴文娟頭像、他們本人親筆簽字“攜子之手,白首到老”的鐵皮小盒紀念禮品,裡面又是8個各色囍糖,在坐賓客每人一個禮盒。緊跟著上的是一盤蛋糕和一盤點心,接著上的是第一道標準本地宴席精品菜—攢盤。攢盤是咱們本地雞肘席的首道菜,這道菜又稱拼盤,獨具匠心處在一個“攢”字,這道菜的做法比較特殊也很複雜,開始做的時候將豆芽菜、菠菜、胡蘿蔔等在開水中煮熟過冷開水之後,用清油熗後當攢盤底子備用,在這個底子上按上下兩排依次擺放榨肉、皮凍、燜子、排骨、花腸、雞蛋、蛋餅、豬肝等食材,攢盤上桌後將緊隨備好的一小碗湯料由上到下澆入,桌子周圍的客人立即大快朵頤。攢盤形式美觀,色香味俱佳,這道菜最能展示廚師高超的廚藝,特別是廚師刀上功夫,要求非常精細,所有的食材都必須切得大小、厚薄一致,而且在盤子裡面得擺放的整整齊齊,看著讓人垂涎欲滴。





攢盤上桌,大家剛剛吃了一會,按照婚禮程序,要由新郎父親和他的父輩兩人、新婚夫婦開始,向所有參加婚禮人員每桌每人敬酒。





而這時在開席之前就已經吃飽喝足的男方桌長們,也開始上前向女方喝酒人挑戰拼酒。劉副院長和席面喝酒指揮王樹雄他們兩人精心挑選的那十三名喝酒健將,這時已經來到女方孃家喝酒人聚集的餐桌,他們佔據最佳位置,正在虎視眈眈覬覦著看能不能將一些男方喝酒人桌長灌暈幾人。聽了這些挑戰言語,他們不甘示弱立即應戰,只聽宴席大廳裡面摶拳、大拳高聲划拳聲音在孃家人的十幾個主桌及其他一排排餐桌立即此起彼伏響了起來,有的人划拳聲如洪鐘,身邊人感覺如雷貫耳,有的人手指靈活,上下翻飛,讓人應接不暇,還有的人所出手指快如閃電,讓人反應不過來。就這樣喝酒划拳高手們划著變幻莫測的一局局酒拳,雙方划拳聲音一浪高過一浪。一局一局劃下來的結果,幾乎沒有完全的輸贏,只是桌子周圍出現了一個個騰空了美酒的空酒瓶,以及喝高喝大了美酒那些喝酒人們更加高聲大嗓嘈雜熱烈熱鬧的聲音。