第31章 第 31 章

 “你再搗亂信不信我把你一起送到派出所！”姜自明替過禇歸的位置, 他長相普通，發怒時眼角下垂，很有幾分唬人的兇悍勁。

 向母這種人最是吃硬不吃軟, 她縮了縮脖子，剛剛胡攪蠻纏的勇氣化為了怯懦:“我又沒犯事你不能抓我。”

 “不能抓你？行，那我倒要去你單位找領導好好說道說道，向浩博偷盜集體財產證據確鑿，你當媽的不勸兒子悔改，反而上我們醫館撒潑，你這種思想覺悟，果然是上樑不正下樑歪，必須嚴肅處理。”張曉芳一把抓住了向母的命門，向浩博眼見是沒救了, 再把她自己搭進去，那是萬萬不行的。

 向母灰溜溜地跑了，姜自明給媳婦豎了個大拇指, 張曉芳微仰著頭，在圍裙上擦了擦手。蒸籠剛剛上汽，她是出來通知大夥兒今天午飯得推遲半小時的，恰巧碰到向母, 她登時擼起袖子上了。

 梅菜扣肉做法繁瑣且費火候, 供應所送來的五花肉要先燙皮燒毛，洗淨了切成方塊大鍋煮透, 晾乾水汽在表皮上抹了醬油下鍋炸。

 正常炸梅菜扣肉用的是大鍋寬油，現在條件有限, 張曉芳換了省油的小鍋, 因此多花了點時間。

 醫館裡有病人, 張曉芳只道有事耽擱，所以午飯推遲。醫館的員工心知肚明，笑嘻嘻地應了，有梅菜扣肉，別說推遲半小時，推遲一個小時他們也願意等。

 臨近中午，後廚梅菜扣肉的香氣一個勁兒地往外飄，藥房裡僅有零星的幾個病人，他們咽咽口水:“喲，你們今兒吃什麼吶，這麼香。”

 “我哪知道啊。”抓藥的員工說話都帶口水音了，他加快手上抓藥的動作，“您的藥拿好。”

 等病人走了，第一批吃飯的員工迫不及待地交了班，在後麵人一疊聲的“你吃快點”中小跑去了廚房。

 中午的主菜自然是張曉芳忙了一上午的梅菜扣肉了，配菜沒啥好說的，反正是翻來覆去的老三樣，廚房裡梅菜扣肉的味道強勢掩蓋了一切。

 六斤五花肉要分給十幾張嘴，為了讓每個人能多吃兩口，張曉芳將刀工發揮到了極致，炸過的肉皮呈虎皮狀，肉片薄得恰到好處，肥肉與瘦肉都被汁水浸成了褐色，整齊地碼在吸滿了肉香的梅菜上。

 肉片大小均勻，絕不會出現你的比我的大，他的比我的厚的情況，一人四片肉，大半勺梅菜，要是不怕鹹，可以叫張曉芳添上半勺。

 褚歸的飯被賀岱嶽提回後院了，他們桌上那碗裝得滿滿的，明顯不止一人四片。安書蘭昨兒特意去了趟西廂，租了他們西廂正房那家人的大兒子在肉鋪上班，安書蘭託他買了條肉，早上拿給張曉芳一起收拾了。

 難得吃頓梅菜扣肉，當然得吃好吃飽，一條肉安書蘭留了一半，剩下的兩個徒弟平分。

 “趕緊趁熱吃，涼了就沒這麼香了。”安書蘭往賀岱嶽和褚歸碗裡夾肉，蒸軟了的肥肉顫顫巍巍，入口即化，梅菜的鹹香完全中和掉了肥肉的油膩感，尤其是墊在底下的鹹菜，滋味十足，比肉還要下飯。

 褚歸吃得正起勁，賀岱嶽伸筷子從鹹菜夾走了什麼，小小圓圓的一粒，定睛一看，原來是顆花椒。