第 179 章

 驚蟄前村裡人常挖它用來煮湯或者涼拌，驚蟄後則停止使用，據說是有毒，但其實不然，褚歸推測是驚蟄後蒲公英進入盛花期，有毒的傳言是出於對種群的保護。

 否則一年到頭不停地挖，來年吃什麼？

 潘中菊坐著脫鞋，蒲公英天麻蹭了她一褲腿的毛，待她洗過手，褚歸指著桌上特意為她留的三月泡讓她吃。

 “你不說我差點忘了！”潘中菊拉過剛揹回來的揹簍，拿出一個芋頭葉裹著的東西，裡面赫然是她精挑細選的三月泡，跟賀岱嶽摘的一樣紅，“滋味兒L挺好的，只是沒岱嶽摘的大。”

 “謝謝伯母。”褚歸心裡一陣熨帖，三月泡並非多稀罕的玩意兒L，難得的是母子倆寶貴的心意，若不是真的對一個人好，怎能做到事事惦記。

 揹簍下面裝的箭竹筍，四月份的春筍出土後迅速朝天空猛竄，潘中菊約著吳大娘她們下了工去竹林，半個多鐘頭拔了一大捆。

 將三月泡遞給褚歸，潘中菊進廚房拿了支筷子，她用筷子纏住筍尖使勁往下絞，一根竹筍就剝好了，省時省力又不傷手。

 褚歸搬了凳子幫忙，潘中菊稍微指導了兩句，他很快領悟要點，纏尖、下絞，脆嫩的竹筍完美脫殼。

 困山村的竹筍大致分兩類，個頭粗壯的毛竹筍，細而長的箭竹筍，兩種口感風味略有不同，相較於毛竹筍，箭竹筍更為細嫩。

 剝好的箭竹筍食用前需要經焯、泡的步驟去除苦澀味，頭天晚上處理的竹筍，褚歸到次日中午才吃上。

 醬色的油燜筍入口第一感覺是嫩，伴隨著牙齒的咬合，濃烈的鮮味在口腔之中迸發，香氣滾過喉頭，返

上一股回甘。

 賀岱嶽捨得放油，做出的筍賽肉香。

 褚歸多添了半碗飯，見他喜歡，潘中菊連著打了一星期的筍，賀岱嶽變著花樣做，涼拌、清炒、油燜、燒肉，他們三口人，消耗的速度遠不及潘中菊往家背的速度。

 吃不完的竹筍焯水或切塊或撕條曬成了幹，這是村裡家家戶戶每年的常規操作，靠山吃山，在困山村，凡是勤快的，雖談不上衣食無憂，日子總歸過得下去。

 育種的玉米苗子長到了巴掌高，到了移栽的時候，潘中菊忙得中午沒空回，賀岱嶽做了飯，褚歸幫忙送去地裡。

 村裡人不禁再次羨慕潘中菊的好命，有個大娘當著她的面挖牆角，稱自家屋子寬敞，請褚歸上她家裡住。

 吳大娘掐腰罵她不要臉，腦子裡一天天的淨打渾主意。

 “褚醫生，你來我們家住，一分錢不用出，我們保管不佔你便宜。”對方捱了吳大娘的罵，愈發變本加厲。褚歸一個月好幾十的工資

 ，手指縫裡隨便漏三五塊的，足以改善一家人的生活了。

 “你放屁！”潘中菊撂下飯碗不幹了，撥著吳大娘的胳膊站到她前面，“當歸現在跟我們是一家人，什麼叫我們佔他便宜？”

 吳大娘鮮少見潘中菊與人黑臉，她性子軟，以往碰到類似的事情，大都是吳大娘替她撐腰，此刻怎的突然硬氣了？

 潘中菊能不硬氣嗎，按褚歸和賀岱嶽的關係，褚歸如今可是她的兒L媳婦，兒L媳婦被挖牆腳，換誰誰能忍？