第148章 宮保雞丁

　　然後再放入水澱粉和少許食用油繼續抓拌均勻。

　　加油的作用是讓雞丁在炒的時候不黏鍋。

　　這時候開始準備配料。

　　正宗的宮保雞丁的配料很簡單，主要的材料就是雞肉、花生、辣椒這三種，並沒有黃瓜和胡蘿蔔，加入這兩樣會影響整道菜的口味。

　　不過，很多人做飯都比較喜歡放入這兩樣菜，顏色看著鮮豔，更加好看，口感方面可能也會更加豐富，這也無可厚非。

　　就像李憲，他看到這道宮保雞丁沒有準備黃瓜和胡蘿蔔就是一