第7章 記憶中的笑話

　　看著小丫頭害羞的捂著臉跑開的樣子，張起航樂得不行：“老闆，你閨女當真了啊。”

　　老闆也是樂的不行，一個勁的笑著搖頭：“這傻丫頭……”

　　老是這麼跟人家開玩笑也不好，張起航挑起一筷子面塞嘴裡，大拇指一挑：“老闆，你這面真是絕了，勁道！除了是純手擀的面之外，這面和的是不是也有什麼說法？”

　　“咦？”聽張起航這麼說，老闆忍不住眉毛一挑：“領導你還懂這個？”

　　“我在家的時候也幫我媽做過手擀麵，可面做出來就是沒有你做的勁道、滑溜。”

　　“那就難怪了，”老闆連連點頭：“我這面之所以這麼勁道、滑溜，在和麵的時候確實是有些小秘訣。”

　　“那方便說說不？”

　　“這有什麼不方便說的？”老闆爽快的道：“我還能怕你搶我生意啊……其實也簡單，就是和麵的時候磕倆雞蛋。”

　　“磕倆雞蛋？就這麼簡單？”

　　“其實按照我老師教我的，最好是用雞蛋清，那和出來的面才叫一個勁道滑溜，”老闆一邊說一邊搖頭：“可只用雞蛋清，蛋黃怎麼辦？那也太浪費了，所以我和麵就是整個雞蛋一起磕進去。”

　　“那也了不得啊，”張起航感慨的道：“老闆你這面真是下本了。”

　　“呵呵……”

　　老闆謙虛的笑了兩聲，沒說話，不過顯然，他對自己的手藝是頗為自得和驕傲。

　　面確實是好吃，也難怪單位的同事們都喜歡來這家麵館吃麵，加上也確實是餓了，一大碗麵被張起航這麼呼啦啦的刨進了肚子，這才打了個飽嗝：“舒坦！老闆結賬。”

　　說著，他遞過去一張五元的票子。

　　“好咧。”老闆借過錢，又將找零遞還給張起航，笑眯眯的道：“好吃再來。”

　　“一定一定，”張起航笑道：“您那閨女太可愛了。”