爐灃市的白公主 作品
第112章 好日子到頭了
這個說實話,只吃過一次,不好吃,也就不再去費這個勁弄這個了。
小根蒜,帶點蔥味的蒜,可健脾開胃,助消化,解油膩,促進食慾。
生食蘸醬,醃漬,涼拌或者炒肉,炒雞蛋都很好吃。
還別說,有種大蒜的味道,怎麼吃都可以。
刺老芽它味美香甜,清嫩醇厚,野味濃郁,被稱為“山野菜之王”,“樹上人參”。
刺老芽最為地道的方式便是焯了之後蘸醬吃,不熟的刺老芽口感苦澀,而燙過的刺老芽則是酥爛綿軟,清香味濃,可以炒雞蛋,或者炒肉,醃製,作餡。
在嫩葉完全舒展,尚處於鮮嫩狀態時採摘。
其嫩莖葉可鹽漬鹹菜、蘸醬、涼拌、燉食、炒食等。
可以把它剁碎了煎雞蛋、炒雞蛋,或者把它加入餃子餡裡食用,拿來做湯也是一個不錯的選擇。
另外,我們還可以拿它當做涼拌菜的主料,加點辣椒和香油來掩蓋它的苦味,讓其味道更加鮮美。
野菜小葉芹,富含多種維生素,小葉芹中含有的粗纖維還能清理腸道,起到清熱解毒,降低血壓的作用。
小葉芹焯水後,可以蘸醬,涼拌或者炒食,做餡都可以。
大葉芹也叫,嫩莖葉可食,翠綠多汁,清香爽口,色、香、味俱佳。
大葉芹最好吃的做法,就是做餡,包餃子。可以蘸醬,炒食。
大耳朵毛一般用來蘸醬吃或者是做餡包包子。
猴腿菜可以炒肉,涼拌或者晾乾後燉菜吃。
廣東菜,味道清香適口,黃瓜香的營養價值實際上是特別高的,含有非常多的維生素和礦物質,同時蛋白質的含量也比較高。
廣東菜可以炒著吃,可以涼拌著吃,還可以做成湯,做餡。
不僅營養好,還有一股黃瓜味,吃起來清爽可口,回味無窮。
牛毛廣富含蛋白質、多種維生素及鉀、鈣、磷等微量元素,味苦性涼,色豔味美,營養豐富,含有人體多種必需微量元素和營養成分,因此被稱為山珍。33qxs.m
小根蒜,帶點蔥味的蒜,可健脾開胃,助消化,解油膩,促進食慾。
生食蘸醬,醃漬,涼拌或者炒肉,炒雞蛋都很好吃。
還別說,有種大蒜的味道,怎麼吃都可以。
刺老芽它味美香甜,清嫩醇厚,野味濃郁,被稱為“山野菜之王”,“樹上人參”。
刺老芽最為地道的方式便是焯了之後蘸醬吃,不熟的刺老芽口感苦澀,而燙過的刺老芽則是酥爛綿軟,清香味濃,可以炒雞蛋,或者炒肉,醃製,作餡。
在嫩葉完全舒展,尚處於鮮嫩狀態時採摘。
其嫩莖葉可鹽漬鹹菜、蘸醬、涼拌、燉食、炒食等。
可以把它剁碎了煎雞蛋、炒雞蛋,或者把它加入餃子餡裡食用,拿來做湯也是一個不錯的選擇。
另外,我們還可以拿它當做涼拌菜的主料,加點辣椒和香油來掩蓋它的苦味,讓其味道更加鮮美。
野菜小葉芹,富含多種維生素,小葉芹中含有的粗纖維還能清理腸道,起到清熱解毒,降低血壓的作用。
小葉芹焯水後,可以蘸醬,涼拌或者炒食,做餡都可以。
大葉芹也叫,嫩莖葉可食,翠綠多汁,清香爽口,色、香、味俱佳。
大葉芹最好吃的做法,就是做餡,包餃子。可以蘸醬,炒食。
大耳朵毛一般用來蘸醬吃或者是做餡包包子。
猴腿菜可以炒肉,涼拌或者晾乾後燉菜吃。
廣東菜,味道清香適口,黃瓜香的營養價值實際上是特別高的,含有非常多的維生素和礦物質,同時蛋白質的含量也比較高。
廣東菜可以炒著吃,可以涼拌著吃,還可以做成湯,做餡。
不僅營養好,還有一股黃瓜味,吃起來清爽可口,回味無窮。
牛毛廣富含蛋白質、多種維生素及鉀、鈣、磷等微量元素,味苦性涼,色豔味美,營養豐富,含有人體多種必需微量元素和營養成分,因此被稱為山珍。33qxs.m