爹帶我去大理寺

他站在灶臺前，樂呵呵的應道：“二爺您來得正是時候，我給您和小郎君撈兩塊最上等的五花。”




說著，他就利落的撈起了兩塊特別漂亮的五花肉，切得方正，肥瘦均勻，足足有六層，呈現漂亮的棕紅色。




切開，剁碎，又從一旁的小罈子裡，撈出琥珀花紋的五香滷蛋，劈兩半，蛋黃和蛋白一起，細細地切成丁……




狄先裕聞著香，好奇道：“這滷汁有多少種香料？”




金滿倉手上活不停：“二十多種，您要方子的話，我等會讓小徒弟給您送一份。”




“我就好奇一問。”狄先裕有點感慨，百無一用是碼農啊！




要是他穿越到農家，這會兒不知道有多慘。




就單說這個滷味。他每每看小說，十本里有九本都是靠滷味起家。




在意識到自己缺了點文學天賦之後，他也曾對自己發出靈魂質問：




我會做滷味嗎？




——如果買配好的滷料包，然後把肉和滷料包往電飯煲裡一丟算的話，他勉強算會做……吧？




我認識幾種香料？




——作為一名小時候讀書吃家裡和食堂，長大工作吃外賣的碼農，他可能認識八角，因為料如其名，有八個角？最多再加香葉和茴香，一共三種！




我能背出一個好吃的滷方，包括每種配料的比例嗎？




——呃。




去大學抓一百個大學生，不知道有幾個會背的，反正他是不會的！




最簡單、最家常，距離普通人最近的滷味都不會，那玻璃、香皂、火藥呢？




狄先裕：“……”




別看他看了不少基建種田文，但是工作太累太累了，看小說誰還帶腦子？




看的時候：馬冬梅




關上之後：馬什麼梅？




兩天之後：主角叫什麼？




……




最讓他傷心的一問是：那我會什麼？




——我編程是專業的，我會寫軟件！




心碎，卒。




當年，狄先裕小朋友低落了好幾天，胖了五斤。




最後他想明白了，活在當下，享受生活，絕不搞事！




卷王和社畜還沒當夠嗎？猝死的教訓還不夠嗎？




快快樂樂地在爹和大哥的庇佑下，當一條滋潤的鹹魚，豈不美哉？




狄先裕順著滷味發散思維，在金大廚頗有節奏的剁肉聲中，感慨地憶起了往昔。




小孩子就單純專注多了。




狄昭昭昂著小腦袋，直勾勾地看著金師傅的操作，烏亮的眼睛眨都不眨一下。




直到最後一步，小勺盛著滷汁，澆入裝滿肉和蛋碎丁的白吉饃裡。




“小郎君先嚐嘗味道。”金師傅笑眯眯的看著還沒他腰高的狄昭昭，彎腰遞給他。




狄昭昭兩隻小手捧著油紙包著的肉夾饃，笑得露出小白牙，誇道：“金伯伯真厲害，這個肉饃饃看著就特別好吃！”




誇完，就迫不及待“嗷嗚”咬了一口，明顯有些燙，卻又捨不得張嘴，像是生怕香味跑出來，眼睛一下子就變得溼漉漉的。




忍不住發出“嗚嗚”的聲音。




最先入口的是白吉饃，外皮酥脆焦香，內裡十分軟和，麥香味才沾滿唇舌，肉汁一下就流出來。




這是咬到肉了。




肥瘦相間，濃油赤醬，帶著滷香味的肉、蛋、面混合著香濃的肉汁，不斷在舌尖翻湧。




“這才是肉夾饃啊！”狄先裕嚥下最後一口，意猶未盡的感慨，好肉、好料、好心思，幾十年的白案功底，他覺得記憶中路邊攤的肉夾饃，瞬間黯然失色。




還在埋頭哼哧哼哧啃肉餅的狄昭昭，聽到爹滿是感慨的聲音，也把小腦袋拔出來，小應聲蟲般跟著道：“這才是肉夾饃呀~”




雖然他不知道為啥要叫肉夾饃，但是一點也不妨礙他覺得爹說得對，就該是這麼香、這麼好吃！




“二爺和小郎君覺得好就好。”得到了認可，金滿倉樂呵呵的移動著胖胖的身體，手腳靈活地切肉裝饃，還一邊指揮小徒弟裝另外幾個食盒。




“好吃的。”狄先裕表態。




狄昭昭小雞嘬米般連連點頭，積極道：“下次還吃！”




金滿倉心中歡喜。




哪個做廚子的，不喜歡愛吃、捧場、又會夸人的食客呢？




還一來來倆，跟說相聲似的。




“下次府裡進了羊肉、或者得了官府售的牛，我再做點別的花樣給二爺和小郎君嚐嚐，保管好吃。”金大廚搜腸刮肚地賣力琢磨起來。




說話間，四個食盒就裝好了。




終於啃完自己手裡肉夾饃的狄昭昭，看著小山一樣的肉夾饃，感覺好像有哪裡怪怪的。




他努力惦著腳，昂著頭往灶臺上看，嘴裡嘀咕：“一個食盒有三層，一層放五個，四個食盒就是……四個十五……”




怎麼小廚房會做這麼多吃食啊？




狄昭昭尚未開蒙，嚴肅著小臉在努力算，就聽有下人說：“一共六十份，都裝好了，二爺是現在套馬車送去大理寺嗎？”




狄昭昭瞪圓眼睛。




送去哪裡？！




狄昭昭是個聰明崽，即使沒開蒙，連字都不認識幾個，自己琢磨著也快要算出來，聽到要送去大理寺，他一下子就反應過來。




這是要給祖父送去！




狄昭昭幾乎要興奮到跳起來。




這麼多好吃的肉餅，肯定都是給故事裡那些，特別厲害、特別神氣的，抓壞人的叔叔伯伯們吃的！




那可是故事裡的大理寺誒！




“我要去，我也要去！”




狄昭昭烏黑的眸子亮得發光，纏著狄先裕不斷央求，“爹~帶我去吧，我也想去給祖父送吃的。”




“爹，我會乖的。”




“爹~求你了，帶昭哥兒一起去吧，你可是全京城最好的爹！”




狄昭昭圍著他爹打轉，時而輕扯衣袖，時而拉住大手搖晃，甚至可憐兮兮的抱住狄先裕的大腿。




簡直是使出渾身解數，十分努力了。




狄先裕低頭，看著黑白分明的眸子滿是赤誠和渴望，捏捏昭哥兒的小臉，鬆口道：“行吧，帶你去。”




“好耶！”狄昭昭立刻歡呼，圍著狄先裕又跑又跳，沒個停歇。




***




馬車上。




平日裡只記得吃和玩的小孩，這會兒像是忘了車上有好吃的，興奮地不停扭屁股，坐不安穩。




“爹！”




“今天怎麼換成你給祖父送飯了？”




“是以後都是爹送嗎？要不明天咱們給祖父送小奶糕和桂花牛乳吧，甜香甜香的，可好吃了。”




狄先裕光是想想把昭哥兒的午後點心送去大理寺，然後端給嚴肅板正，一身威嚴官服的狄寺丞，頓時打了個激靈。




感覺皮下意識一緊。




“兒啊，”狄先裕把崽拉過來，抱在懷裡，叮囑道：“你今天要是不乖，回頭爹可就要遭罪了。”




是被罰抄《禮記》呢，還是被罰抄家規呢？還是被拎到書房板著臉教訓呢？




“我肯定乖！”狄昭昭小臉嚴肅地保證，一副爹你放心好了的認真小表情。




狄先裕不禁揉揉他腦袋，又解釋道：“不是以後都換成爹送飯。祖父這幾日忙，送去的飯食也用得少，咱們做點好吃的去看看他。”