閩江客 作品

9.巴谷拜路上的鹹麵湯

(雞肉是大鍋裡日常燉的,本來熟了,廚師需要的工序是把它加工成漂亮的“小山雞肉蓋飯”,所以他們的待客餐是講究造型的,在我國的菜上稱“菜色”。)

主食的左手邊,是黑黑的圓果+番茄做得一份湯,我們姑且叫它“炸黑果子西紅柿湯”,旅行者也不認識,也不敢吃,黑糊糊的,像桌球那麼大,但是屁輕屁輕的;

主食右邊兩個烤饢,梭子形狀、扁平的,還得趁熱吃,不過咱得先吃幾口米飯不是?

所以呀,主食有點多……

為了路程,還得抓緊吃,飲幾口油炸黑果子西紅柿湯,飲幾口鹹麵湯,再吃米飯和雞肉,這樣下飯。

吃掉米飯,覺得還挺飽的,所以,那兩個囊就帶起來,吃一瓣檸檬、一瓣橙子,解解膩,臨出門有一杯熱茶,飲了茶,口齒留香,上路咯!

(話說為什麼不是餐前上茶呢?)

結賬是一萬迪納爾,現在的匯率是大約一比兩百四十五元,所以換算過來,午餐大約四十一元,還是有點貴。

(迪納爾是伊拉克和科威特的幣制,六美元兌換一千五百五十迪納爾。古代的波斯貨幣也叫做迪納爾。)