第390章 新廚開火

 她也考慮過燜鴨子或是做成三杯鴨，可這些菜都需要醬油生抽，家裡已經沒有了，釀造的醬油還得一個月才能吃。

 在她心目中，酸蘿蔔老鴨湯算是鴨肉料理中能排前五的，做法也簡單，食材家中也有。

 穆奚出去殺鴨子了，趙葉青從泡菜罈子裡夾出三大塊酸蘿蔔，這蘿蔔是和辣椒一起泡的，用的是去年冬天收回來的蘿蔔，泡了好幾個月了，又酸又辣光聞著口水就急速分泌。

 有了湯，剩下的魚和雞就做成菜。

 趙葉青衝著外面殺鴨子的穆奚喊了一聲：“來一隻三個月左右的嫩雞，炒著吃的。”

 說罷，就從冰箱的冷凍區拿出了一袋子板栗，這是去年秋天的時候，穆奚又去找了那棵栗子樹，撿了些板栗回來，沒吃完就放在冰箱裡凍上了。

 當初兩人最開始遇到那群猴子的時候就是在栗子樹附近，可穆奚去找板栗的時候卻沒有遇見它們，還以為真就沒有再回來，可沒想到卻打了他一個措手不及。

 一想到那天穆奚回來的時候滿身狼狽的樣子，她就忍不住笑出聲來。

 穆奚站在窗口，看著裡面的人一直在傻笑，也不知笑個什麼，抬手敲了敲紗窗網子：“鴨子處理好了，接一下。”

 趙葉青趕忙把笑容收起來，拉開窗戶將鴨子接進來，穆奚又轉身去殺雞了。

 鴨肉剁成塊，冷水下鍋焯水之後，放上薑片和同樣剁成了塊兒的酸蘿蔔，倒進高壓鍋裡。

 煲湯還是用柴火慢煲最好喝，之前廚房裡留著的那個磚砌小火灶被兩人挪到了磚牆的空間裡，要用的時候就在那裡用，也不會把廚房弄髒。

 趙葉青想了想還是決定用電高壓鍋來煮，畢竟好多小家電拿回來就沒用過，偶爾也得插電使用一下，不然容易壞掉。

 今天這個新廚房的開火日用些小家電來做飯，也更應景一些。

 雞就是定下了板栗燜雞，趙葉青又從冰箱裡拿出來一塊豆腐，前兩天等著瓷磚乾透的時間，她抽空又磨了些豆子，本來打算是等廚房開火後用來做黴豆腐和腐乳的，現在先拿一塊來煮魚。