第100章 魚香茄子江鯰

　　“得燜一下。”她操起鍋蓋蓋到了鍋上，燜了幾分鐘後，拿出一根長牙籤，揭開鍋蓋插入魚中，發現能輕易扎透魚身了，說了聲可以了，就把魚撈出來擺放進盤子裡。

　　她轉身把鍋洗乾淨，燒乾鍋裡，倒了點菜籽油、紅油，還有豬油進鍋裡，等燒至五成熱後，從空間拿出紅泡椒碎扔進去，再舀了點豆瓣醬進鍋裡，然後炒了起來，炒得又出香味後，她就下蒜粒、泡姜粒、生薑粒翻炒，讓香味更濃烈。

　　“可以下茄子了。”她把茄條放鍋裡炒了兩分鐘後，放了點白糖、陳醋、味精、雞精，還有鹽調味。

　　又炒了兩下，她就起鍋將茄條舀出來放在在盤裡的魚兩側，抓了一把香蔥撒上去，笑著道：“這道魚香茄子江鯰完工。”

　　“看著好誘人啊，好想現在就吃。”俞曉婷看著眼前的魚香茄子江鯰，實在覺得秀色可餐得很，忍不住吞了口唾沫。

　　“不行，得忍著，等下和澤宸哥他們一起吃。”俞曉婷把魚香茄子江鯰送進了這間，開始做下一道菜。