第43章 醇厚滋補參雞湯

 辣碟的做法相對簡單很多。 

 蘇暖暖發現這院子雖然樸素，但廚房裡的工具卻是應有盡有。 

 找到一個小碟子，在裡面倒入醬油、醋、白糖和水，最後再切上點小米辣撒裡，就算完成。 

 別看簡單，但滋味卻是真的不錯。 

 另一種芝麻油碟比這個稍微複雜些，蘇暖暖先將芝麻慢慢用低溫烤到焦香，再放到碟子裡，加一點黑胡椒和芝麻油。 

 做好這些之後，她鍋裡燉的雞也差不多好了。便盛到碗裡，一起給坐在外面等著的老人端了過去。 

 她拿過去的時候是蓋著蓋子的，可即便如此，香氣也是止不住地從縫隙裡往外面鑽。 

 老人端坐著，目光緊緊盯著那碗參雞湯。當蘇暖暖掀開蓋子，看到裡面的一整隻雞時，不免有些失望。 

 “這就是你說的，不一樣的參雞湯？” 

 看起來和他平常喝的也沒什麼區別啊。 

 不過不得不說，從雞湯可以看出來，這小姑娘的手藝是好的。真正上好的雞湯，就應該是這樣，湯色白淨澄澈，雞湯和食材是彼此涇渭分明的狀態，不會形成一鍋混沌。 

 但這不足以打動自己。 

 蘇暖暖笑而不語，她不解釋，直接用實際行動來證明。 

 拿出一雙新的筷子，再配上一根勺子，將雞中間的肉輕輕一劃，被燉的軟爛的雞肉便連皮帶肉的分開了，露出中間的精華所在。 

 瞬間釋放出暖熱芬芳的氣味，肉香、米香和人參的藥香交錯融合在一起，還夾雜著幾分大棗和板栗的清甜，光聞著就令人感到神清氣爽。 

 老人身子向前傾了傾，意外地說道：“你居然想到，將那些材料和糯米，塞到雞的肚子裡？” 

 他原本吃雞湯的時候，就不喜歡搭配主食。本來雞湯和雞肉的味道就偏清淡，這樣吃根本就不下飯嘛。 

 誰能想，蘇暖暖竟然直接將飯塞到雞肚子裡了。 

 因為好奇，他率先夾了一口糯米飯嚐嚐。 

 老人眼睛一亮。 

 糯米已經被燉的軟糯彈牙，每咬一口都能感受到米香，尤其它還充分吸收和汲取了雞湯、人參、紅棗、板栗的精華，真是讓人沉醉啊。 

 他不敢置信，自己竟然會有如此喜歡吃糯米飯的一天。 

 笑著點點頭，看向蘇暖暖的目光已經有些讚賞，連帶著稱呼都變得親切起來。