第175章 不如來點特別的
薄薄的紅色的醬汁則賦予了它誘人的光澤。
咬下一口,滿嘴的熱氣不禁讓蘇暖暖倒吸一口涼氣。接著,她感受到哪外酥內軟的口感。烤冷麵餅本身就很有嚼勁,經過煎制後更加彈性,而那薄薄的雞蛋,則是為它增加了軟滑。
很快,舌尖就品嚐到了它獨特的味道。
醬汁裡面大概有蒜蓉、辣椒、醋和白糖等數種調料。她每一種都放的很多,搭配在一起不會絲毫的搶味,反而是每種味道都盡它所能發揮到了最大的價值,和烤冷麵餅完美的結合。
每吃一口,一定要搭配上裡面的香腸,會有更豐富層次的口感。
火腿腸外面有一層薄薄的腸衣,透明狀,十分有韌勁。但也多虧了它的緣故,讓人咬下去的時候,有一種餡料爆汁的錯覺。而且和鐵板接觸的那面,蘇暖暖特意多煎了一會兒,此刻已經變得焦黃,咬上去的時候,是又脆又香。
之前她買烤冷麵的時候,都會跟老闆囑咐烤腸要多煎一會兒,但都沒人聽。
可是味道和口感真的會有很大的差別。
現在好了,她自己做,想做成什麼樣都行。
咬破外皮之後,就會感受到裡面包裹著的細膩而柔韌,嚼起來的時候,似乎還有一種微微發甜的錯覺。
會在口中慢慢融化,獨獨留下濃濃的豬肉香氣。
而雞肉腸則是沒有那層外衣,所以吃起來的口感更加細膩。
它因為本身沒有特別味道的原因,所以更容易被烤冷麵的醬料同化。
咬的時候,它充滿彈性的質地,就像一個微型的彈簧,在口中不斷反彈,帶來的是獨特的咀嚼感。不會過於油膩嚯粗糙,這是它的一大特點。也正是因為這樣,它能再口中持續的劃開,帶來屬實的享受。
一塊烤冷麵再來一口香腸,其中還夾雜著香菜的點綴。
真是讓人分外滿足的一頓。
兩張餅、兩個腸下肚之後,蘇暖暖竟然感覺自己的胃還沒有被填飽。
猶豫了一瞬。
接著她在心裡安慰自己。
還在長身體,這麼小的年紀,肯定不會胖的。
所以就接著心安理得的去吃了。
本來想做點別的,可是看到剩下的烤冷麵餅時,她突然有了其他想法。
不如來點特別的。