第183章 美味肉蛋堡
這樣做出來的蛋堡是多層的,外層的麵糊完好的包裹著中間的肉餡和雞蛋。
煎好的蛋堡兩面刷上醬汁,撒上薄薄的一層孜然粉,最後再點綴上一點白芝麻。
如晨光一般的淡黃色外殼,溫暖又柔和。不斷散發的油香十分誘人。
蘇暖暖只先做好了兩個。
畢竟這東西就是要趁熱吃才香。
做好之後,她便迫不及待開吃起來。
雖然外表看起來並沒有什麼奇特之處,但只要輕輕咬上一口後,裡面的玄機瞬間顯露出來。
除了最外層已經煎得酥脆又鬆軟的麵皮之外,一口咬下就是滿滿的雞蛋和肉餡。
很難想象,這樣豐富的層次感,竟然只是來自於這麼個小東西。
外層的蛋皮酥脆可口,內層的肉餅則是鮮嫩多汁,而中間雞蛋滾燙的香氣也是瞬間爆發。當三者混合在一起入口的時候,那種口感和味道彷彿置身在美味的盛宴。
伴隨著外皮的辣醬,更是將整個蛋堡的味道又上升了一個新的高度。
別看這東西很小,但卻非常的頂飽。
因為它裡面都是特別實在的東西。
煎雞蛋的時候,蘇暖暖特意稍微增長了點時間,所以外面是那種焦脆,而裡面依舊保持嫩滑。
吃的時候,能感覺到非常明顯的雞蛋外皮的韌勁,夾雜著些焦脆的香氣,共同在口中融合,直到蛋黃的香氣也散發出來。
原本雞蛋的味道可能稍淡,可是有了肉餡的助力後就不會有這樣的擔憂,經過醃製的肉餡散發著鹹鮮,雖然是瘦肉,但卻不會感到絲毫的柴感,每嚼上一口都是彈牙和豬肉味的香濃。
一個小小的蛋堡,有肉有蛋還有主食,吃起來別說多滿足了。
五六口就是一個,不知不覺間吃掉了好幾個。
直到打了個飽嗝,蘇暖暖才停下來。
吃飽了之後就是不一樣,不止感覺整個身體都暖洋洋的,而且還有些睏倦。
打個哈欠差點將眼淚都打出來。
再做幾個吧。
做一些帶回去。
按照剛剛的方式,蘇暖暖又做了幾十個。
沒辦法,誰讓她家的人口多呢。
就算每人只吃三個,也要二十多個呢。