第34章

 國人的老傳統了，無論農業還是工業都要獨立自主，條件允許之後，啥都給你整成白菜價。

 “好了，可以吃了。”沈慧娥看著被煎的金黃的豬大腸道，“我是給你切成段兒，還是你們就這麼夾著吃。”

 “不切了，不切了。”大蟲心急地看著她說道。

 沈慧娥直接將豬大腸夾到他們的碗裡道，“試試看，好吃不！”又叮囑道，“小心燙啊！”

 “呼呼……”大蟲咬下一段兒豬大腸呼著嘴，嚼碎了嚥下去之後，眼睛亮晶晶地看著她說道，“好吃！脆有嚼勁兒。”

 “那好吃的話，以後咱們就這麼做。”沈慧娥眉眼彎彎地看著他們說道，接下來又烤腰花，烤豬血，烤豬肝……

 娘仨吃得滿嘴冒油，吃飽了之後，喝點兒熱水，“來吧！咱們來燻豬頭。”

 其實豬頭應該先煮熟了，然後用鋸末慢慢的燻烤，現在只能這麼湊合了。

 沈慧娥拿著木柴聞了聞，木頭的清香，還不錯，當然比不上松木香。

 “阿孃您在幹什麼？”狸奴黑葡萄似的眼睛圓溜溜的看著她問道。

 “木頭的味道。”沈慧娥下巴點點木柴道，“煙燻出來的豬頭好吃。”

 “這能燻熟嗎？”狸奴擔心看著她問道，又看看在她眼裡偌大的豬頭。

 “能！”沈慧娥如畫的眉眼看著他們說道，嘿嘿一笑道，“只不過要費柴火。”

 “那不怕！”大蟲圓溜溜的大眼睛看著她說道，“柴火用完了，我再去撿。”目光直視著黑乎乎怪嚇人的豬頭，吞嚥了下口水道，“只是豬頭好吃嗎？”

 “好吃！”沈慧娥聞言眼底漾起笑容看著他們說道，“豬耳朵脆脆的，豬頭肉肥而不膩，香嘚勒！”

 這豬頭和豬下水，先滷後燻，肥而不膩，滿口留香。

 大片刀很給力，骨頭剔除的非常的順利，用絲瓜瓤，使勁兒的將豬偷給洗白白，洗刷的乾乾淨淨。

 將軟趴趴的豬頭先醃起來入味兒。

 等火升起來，小火慢烤，油脂滴在火焰上，發出滋滋啦啦的聲音，火焰瞬間升高。