第三百七十二章 香氣撲鼻

犯人吃的？趙桓不可置信的看著他：“你是說，犯人能吃這個？”

比起這個時代的食物，窩窩頭絕對算得上是美味。當然，對於吃慣了山珍海味的趙桓來說，那不一樣。

對於尋常的百姓們來說，他們食用的都是五穀雜糧。傳統的五穀雜糧通常指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類。可是紅薯馬鈴薯之類，又是在明中後期才引入我國的。

《黃帝內經》中的五穀：粳米、小豆、麥、大豆、黃黍。《孟子滕文公》中的五穀：稻、黍、稷、麥、菽。

不管是指哪一種，在這個時代的百姓們，所食用的食物只能用難以下嚥來形容。

這一點，趙桓是深有體會。

當初朱玉平想讓皇帝趙桓去體驗一下所謂的民間疾苦，讓皇帝深入民間去真正瞭解一下民間百姓的生活。

於是，趙桓就微服私訪的到了京畿周邊。他也親眼看到，親口嚐到了百姓們的日常生活是什麼。

百姓們雖然種植五穀雜糧，種的最多的，還是一種叫做黍、稷的植物。黍就是類似於一種小黃米的植物，產量還不錯。可是，實在是難以下嚥。

為什麼難以下嚥百姓們還要去種植呢，為什麼不種植小麥水稻之類的呢。明明小麥和水稻的口味，更為好吃一些。

這是因為黍種植起來更簡單，更耐寒耐旱。尤其是災荒年間，久旱無雨的狀態下莊稼都會枯萎。而黍這種植物，一般都能存活下來。而且產量還不錯，所以百姓們為了保證莊稼的收成，雖然這種植物及其難吃，為了果腹還是大量種植。

有吃的，總比要餓死強。黍種植起來，收穫之後味道濃香撲鼻。熬煮出來的粥聞起來也特別香甜，可當你吃下去的時候，才知道什麼叫難吃。

這種食物聞起來很香，吃的時候難以下嚥。嗓子就跟被沙子剌著一樣難受，而這些都是百姓們的日常食物。

和這個玉米窩窩頭相比，簡直就是天上地下的區別。一個監獄中的勞犯，他有什麼資格去吃麼好吃的東西。