第179章 啃得雞

 “連骨頭都有香味呢！” 

 士兵們一致稱讚，李培恩這才安心。第二天一大早，張三李四就帶著人把集市上的雞全買光了。 

 幾百只雞堆成了小山。店員們卸下雞腿和雞翅，廚師們開始醃製。第一天，他們在火鍋店免費提供試吃，每人一隻雞翅。 

 如果還想吃，就得付費了。這麼美味的炸雞，誰會只吃一個呢？ 

 到了下午，全城的人都知道了這款新菜品。可以說，前三個來吃火鍋的人，很多都是衝著炸雞來的。 

 看到炸雞的廣告宣傳效果不錯，李培恩決定在火鍋店旁邊再開一家小店。很快，小店掛上了醒目的招牌——啃的雞！ 

 “啃的雞正式開業啦！快來嚐鮮！” 

 “走過路過不要錯過，數量有限，先到先得哦！” 

 李培恩親自上陣，在店門口大聲招攬顧客。炸雞在江南早已是人盡皆知的熱門小吃，一聽說有了專門的店鋪，排隊的人群甚至排到了隔壁街道。 

 生意火爆得連雞看了都要掉眼淚，但李培恩並未鬆懈。他知道單一口味容易讓人厭倦，必須提前準備多樣化的選擇。他在醃製炸雞時加入了辣椒粉，製成了香辣味。此外，經過幾天在家的試驗，他成功研發出了奧爾良燒烤味。這種口味不用炸，而是通過烤制，製作過程更為複雜。雖然味道與後世的不盡相同，但也相似了八成。 

 啃的雞的名聲已經打響，無需試吃，這兩種口味一推出就受到了熱烈歡迎。 

 “大家排隊，每位都能買到。” 

 李培恩站在店外，看著店員熱情地接待客人，心中滿是欣慰。他明白，炸雞能在後世流行起來，確實有它的道理。 

 短短几天，炸雞就像一股旋風席捲了整個江南。李培恩每天數著賺進的錢，日子過得無比瀟灑。他在街上漫步，心情愉快。 

 “媽媽，我要吃啃的雞。” 

 李培恩看到一個小孩正纏著他的媽媽。 

 “什麼啃的雞，我們家的雞也能啃。” 

 “不嘛，我就要吃啃的雞，要吃外面脆裡面嫩的！” 

 此時，一陣炸雞的香氣飄來，恰好被那位婦女聞到，她忍不住多看了幾眼。 

 “好了，別哭了，那我們就去買一點吧……” 

 目睹這一幕，李培恩成就感滿滿，更加開心了。