第 100 章 燈下黑

 簡莫用鹽搓洗了一下，儘量洗乾淨，然後切碎擠掉水分，提取廚房用鹽水煮。

 等煮熟之後他夾了一塊嚐了一下，一入口，果然是有點苦澀的豆味，不算太難吃，也絕對不到好吃的地步。

 裡面的種子倒更像嫩豆子了，不過嚐起來比果莢要更苦，植物那特有的氣味也更明顯。

 這玩意跟豆子確實有區別。

 簡莫見過的豆子多了去了，知道並不是每種豆子都很好吃。

 有些豆子本身就是苦的，比如大名鼎鼎的綠豆，不就帶點苦味？

 苦不要緊，只要沒毒能吃就行。

 豆類能提供大量的蛋白質和多種營養元素，是一種非常優越的作物，沒毒的話，可以多準備一點備著。

 廚房內蒸汽

 騰騰。

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 ()?()

 烏炯不知道什麼時候走進來了，在簡莫背後開口問道：“煮果莢？”()?()

 簡莫轉頭一看：“對！這很可能就是我跟你說的豆子！”()?()

 烏炯上前一步，扶著他的腰往鍋裡看：“豆子不是非常好吃嗎？”()?()

 簡莫：“嗯？看來你不喜歡這種果莢？”

 烏炯盯著鍋裡的果莢：“有點毒。”

 簡莫：“先處理一下，看能不能把毒素泡掉。”

 說著，簡莫又捏了一塊果莢扔嘴裡：“也不算太難吃啊。”

 烏炯：“可能你比較喜歡。”

 簡莫現在總算明白為什麼漫山遍野的豆子在那裡，都沒什麼人摘，也沒有人聯想到那是豆子了。

 看來河畔部落的大部分人都不喜歡這種食物，對它的接受程度還不如處理過的面果糕。

 就在簡莫忙碌的時候，青闊的聲音從外面傳來：“簡莫，你們在嗎？我來給你送去年曬好的果莢。”

 簡莫：“在廚房！你快進來。”

 青闊提著個籃子走進來，給簡莫看曬好的褐色果莢：“這就是去年曬的果莢了，你先嚐嘗，沒毒，不過味道一般。”

 簡莫捏了一小條，放在手上看，感覺它真的好像曬乾了的豆角，輕輕咬一口，一股鹹味跟植物的生澀味滿口腔都是。

 簡莫從另一口鍋裡舀來乾淨的熱水，拿陶盆泡了一盆：“我們等會嚐嚐。”

 青闊：“行，要是吃完了，再找我要就行。我們家還有不少去年曬的果莢，不過我估計等吃完了，你們今年曬的果莢應該也下來了。”

 簡莫：“可能。”

 烏炯不太喜歡這種果莢，對幹活卻沒什麼怨言。

 簡莫汆燙好果莢後，烏炯幫忙挑去河流上游，用流水浸泡這些果莢。

 簡莫還特地剝了些去年的幹豆莢出來，裡面的豆子光滑飽滿，一點蟲蛀的痕跡都沒有。

 豆子確實要比果莢的苦澀味更重，聞著不好聞，吃著也一般。

 簡莫同樣拿水煮熟，然後拿去河裡浸泡沖刷。

 如果這種豆子最終處理出來還是跟地球上的豆子有很大的區別，那麼這個世界可能根本沒有他想要的那種豆子。

 想到這裡，簡莫不免有些沮喪。

 不過轉頭一想，他們的食物已經夠多了，究竟有沒有豆子，對他們的影響其實也不太大。

 還是得放平心態才行。

 部落裡的人用鹽水煮過果莢後，一般放到河裡衝一晚上，第二天早上就可以提回來晾曬了。

 簡莫追求味道，直接放在外面衝了三天。

 沖刷的時間足夠長，果莢的苦澀味果然淡了不少，只是與之相對的，它本身的果莢味也淡了不少，嘗著有些寡淡。

 魚和熊掌不可兼得，這點簡莫也沒辦法。

 簡莫煮了兩次果莢，一次用青闊送來的果莢煮，一次用自家曬好的果莢。

 烏炯兩種都不喜歡，簡莫吃著倒覺得還行，配著燉好的肉，依稀能嚐到一點幹豆角燉肉的風味——寡淡版。

 果莢不太好吃，豆子就更不好吃了。()?()

 不過都沒毒，簡莫用公馱馱獸試過，吃了半桶豆子外加半桶果莢的公馱馱獸活蹦亂掉，好幾天都沒死。()?()

 看來果莢和豆子都能吃，食品安全問題暫時不用擔心了。()?()

 唯一讓簡莫有點鬱悶的是，吃多了果莢和豆子的公馱馱獸得了點輕微的臌脹病，肚皮撐著，還一直放屁。

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 那幾天，簡莫都不想進畜棚了，一定要進去也會戴好口罩。

 公馱馱獸被母獸嫌棄，還縮到了一角，毛茸茸的臉上似乎帶著尷尬。

 看來量要把握好，不然後果挺讓人尷尬的。

 好不容易找到了豆子，簡莫不甘心就這麼收場。

 他想了好幾天，對烏炯說道：“我們去鹽湖取點鹽水回來吧，我試試能不能把豆腐做出來。”

 烏炯：“豆腐？”

 簡莫不知道怎麼形容，便說道：“一種類似面果糕的食物，都要經過複雜的處理，這個過程中要用到鹽湖的水。”

 烏炯：“好，我們明天就去，正好取一點鹽回來，部落裡的鹽

也用得差不多了。”

 鹽湖的水就是鹽滷，裡面富含金屬離子，用來做豆腐肯定沒問題，頂多做得差點。

 豆子不好吃，豆腐總不至於太難吃吧？

 作者有話要說

 下午見嗷

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