月寂煙雨 作品

第 101 章 椒蕊豆腐

 小崽們跑到河裡,各展神通。

 能用獸形的小崽比人形小崽要有優勢一點,天然就能浮在河面上。

 人形小崽則有更多的技巧,也更加靈活,抓起魚來得心應手。

 簡莫在岸上看了一會,看他們嘎嘎亂殺。

 當然,小崽們是嘎嘎亂殺,啾啾就只能嘎嘎嘎了。

 啾啾本來就不靈活,咬合力又差,簡莫親眼看見江星他們合夥將一條大魚趕到啾啾腳下,啾啾低下頭一叼,成功抓住了那條大魚。

 奈何它的咬合力實在太差了,大魚在它嘴裡拼命掙扎,啪啪扇了它好幾下,它叼不住,又咬不斷大魚,只能張開嘴巴,讓大魚重獲自由。

 江星等幾個小崽看到這一幕,拍著啾啾的肚子,像模像樣地嘆了一聲:“哎呀。”

 啾啾也有點羞愧,低著頭坐在水裡,大大的眼睛亂轉著,就是不敢看小夥伴。

 簡莫見他們玩得很開心,也沒打擾他們,簡單清洗了一下手裡的香料之後,

就回空地上。

 大家已經把菜備好了,肉開始烤,莖塊也煮上了。

 烤肉用的是簡莫特製的烤肉粉,浸潤了油脂後,大葉蒜粉的香味被激發出來,飄得半個部落都是。

 不管獸人還是亞獸人,大家第一次沒什麼心情圍著篝火唱歌跳舞,都在準備食物。

 簡莫見狀,也不拖沓,直接讓大家生起大火,把大金屬鍋架到簡易的爐灶上,然後燒水開始汆燙豆腐。

 青闊不解:

 “你不是說豆腐是熟的嗎?”

 簡莫:“對!但是再燙一下可以很好的去除那股豆腥味和苦味。”

 青闊:“真複雜。”

 簡莫笑呵呵地拿著大鍋鏟,先倒油,再把肉末倒進鐵鍋,大火翻炒著,炒香之後加調料跟果酒,然後加開水咕嘟。

 等水滾開了,他再把豆腐倒進去,又滾了一會,才用澱粉水勾芡。

 豆腐要鮮香滾燙,秘訣就是多次勾芡,別讓芡汁和豆腐分開。

 很快,獸人亞獸人們都沒有聞過的濃郁香味就飄了出來

 簡莫不管這邊,就這麼讓豆腐咕嘟著,直接用另外一口大鐵鍋開始煎魚。

 等魚煎好了,他倒入開水,熬出奶白色的湯,然後下豆腐,也開始咕嘟。

 隨著香味越來越濃郁,夜幕降臨了。

 大家圍成一個大圈,準備吃晚飯。

 椒蕊豆腐和豆腐魚湯有限,每人分到小半碗,莖塊和烤肉則可以隨意吃。

 大家不約而同地第一時間品嚐分到的椒蕊豆腐。

 椒蕊豆腐又鮮又嫩又燙又辣,吹一吹,放到舌尖上,好像還在舌尖上彈跳著。

 這個味道太特別了,口感也十分特別。

 大部分人都覺得非常驚奇。

 “這個椒蕊豆腐跟我們吃的生豆腐又不一樣。”

 “椒蕊豆腐好下菜啊,要是有椒蕊豆腐吃,讓我吃鹽水煮野菜,我也能吃下去了。”

 “裡面酥酥脆脆的肉末也好吃,一定要裹著豆腐吃!”

 大家邊吃邊交流看法,都覺得這次的豆腐沒白做。

 太香了。

 難以想象,那種不僅被人嫌棄,還被蟲嫌棄的豆子,做出來之後居然會是這個味道。

 雖然工序比較繁瑣,但要是遇上下雨天,下雪天,颳風天等不適合出門的時候,留在部落裡做豆腐就很美好了。

 簡莫吃著豆腐,感覺解了點饞癮,不過還是麻婆豆腐好吃。

 要是哪天他能找齊調料,尤其找到辣椒,來點又麻又辣的麻婆豆腐就好了。

 最好再來碗清香的大米飯。

 烏炯倒很喜歡椒蕊豆腐,他吃飯的動作依舊很好看,速度明顯加快了一些。

 簡莫看他一眼,將自己分到的椒蕊豆腐塞到他手裡:“你吃,我吃點烤肉。”

 烏炯端詳著簡莫的神色,見他真不喜歡,這才接過他的碗。

 邊上的小貓斑啾眼睛一轉,看兩位父親正在對面,顧不上他這邊,於是用腦袋蹭蹭哥哥班鳴的腿:“喵嗚,哥哥,我還要。”

 班鳴彈了小貓的腦瓜一下:“你的椒蕊豆腐已經吃光了。”

 斑啾又“喵嗚”一聲,跳到哥哥的腿上,扭著往哥哥懷裡鑽。

 班鳴捏著他的後頸,想把他揪出來,奈何這傢伙一邊發出呼嚕聲一邊踩奶,班鳴根本沒辦法用力把他拎起來,只好小聲罵著這傢伙,任由他縮到自己懷裡去了。

 小貓斑啾抬頭,用圓圓的腦袋蹭了一下班鳴的下巴,眼睛直勾勾盯著椒蕊豆腐:“喵嗚。”

 班鳴認命地嘆了口氣,揉搓了小貓兩下,從自己碗裡夾椒蕊豆腐給他吃:“你這傢伙,都跟誰學的啊。”

 斑啾看著旁邊的簡莫和烏炯,收回目光,並不回答,只用臉頰蹭著哥哥的手腕,勾了勾尾巴:“喵嗚。”

 作者有話要說

 明天見呀~

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