第 101 章 椒蕊豆腐

 說著，簡莫拿了個乾淨的勺子，舀了鹽湖水往桶裡慢慢倒，同時攪動。

 他往裡面一倒，豆漿立刻有絮狀物凝出來。

 成功了！

 簡莫精神一振，做到這一步，基本就沒問題了。

 簡莫慢慢倒著鹽湖水，手底下攪拌著，絮狀物越來越多，和淡黃色的清水分離了出來。

 他也不知道這些淡黃色的清水是什麼，看著有點像乳清蛋白，不過到了這一步，肯定沒什麼問題了。

 簡莫指揮：“把洗好的筐子拿進來，好像可以了。”

 青闊和葉落立即將筐子拿進來，並拿了個空盆在底下墊著。

 簡莫檢查，確定筐子底下嚴嚴實實地鋪著布料，便舀了凝好的豆腐

 進去，裝得差不多了，再用布料將豆腐包好，然後在上面壓上一塊木板，再放上一塊大石頭。()?()

 青闊：“這樣就行了？”()?()

 簡莫看了看：“好了，應該差不多了，抬去外面晾著吧，等滴一滴水，裡面的豆腐成型，豆腐就算做好了。”()?()

 青闊：“好像也不太難。”

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 簡莫：“對，步驟不難，只要知道原理，基本就能做出來。”

 青闊躍躍欲試：“下一桶豆漿我來做。”

 葉落跟著說道：“我第二個。”

 閔當接上：“我也想試試。”

 剩下的人才反應過想嘗試做豆腐。

 簡莫安排了一下，八桶豆漿，剛好有八個人可以試試。

 他們一桶豆漿做一筐豆腐，很快豆腐就做好了，抬了出去。

 院子裡的水滴滴答答，整個院子都是那股豆香味。

 等最後一桶豆腐做完，大家收拾完廚房，清洗了用過的工具，簡莫帶他們去看第一筐做出來的豆腐。

 出乎簡莫意料的是，這筐豆腐非常成功，雖然比較像嫩豆腐，並沒有老豆腐那麼紮實，但看起來已經非常不錯了。

 簡莫聞了一下，感覺就是他經常聞到的豆腐味，頂多略帶有一點苦味。

 簡莫轉過身，將豆腐露出的豆腐了。”

 所有人擠上來圍觀，小崽們則從大人腳邊鑽出來。

 簡莫從後腰拿出乾淨的匕首，切了一大塊分給大家品嚐：“可以吃了，先嚐嘗？”

 葉落：“生吃？”

 簡莫：“豆漿本來就是

熟的，鹽湖水我也煮過，豆腐應該不算生食。”

 簡莫說著往嘴裡扔了一塊。

 生豆腐略帶一點甜味和苦味，還有一種熱乎乎的香味，吃起來軟軟嫩嫩的，口感很奇特。

 如果忽略那點苦味，確實就是簡默最熟悉的豆腐。

 簡莫的表情還算淡定，其他人就站不住了。

 “哎，活了大半輩子，第一次吃到這種食物。”

 “要是早知道豆子可以做成豆腐，去年我就多摘一點回來了。”

 “還別說，這兩天我已經想多摘一點回來，結果發現不摘的時候滿藤都是豆莢，一摘，成熟的豆莢實際上也沒有多少。”

 “這倒是真的，但凡要找個什麼東西，它就消失不見了。”

 簡莫聽著他們聊天：“怎麼樣？這豆子做成豆腐不虧吧？”

 青闊：“不虧，就是有點費神。”

 簡莫：“對，所以我們那裡通常有專門做豆腐的人，做好了豆腐去換其他物資。”

 閔當忍不住道：“豆腐那麼好吃，你讓我拿肉換，我也願意。”

 簡莫：“就是這個意思，偶爾換一下改善口味還挺不錯。”

 青闊：“豆腐要怎麼吃？現在這樣吃就行？”

 簡莫擺手：“這樣吃太浪費了，我教你們別的吃法。誰家有比較好吃的獸肉，我換一點。”

 人群中立刻有人喊道：“箭骨獸可

 以嗎？我伴侶昨天捉了只箭骨獸回]，域名[(．)]????╬?╬?

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 簡莫：“可以呀。把箭骨獸的肉拆出來，剁成肉丁，等會給我。我去割點蔥葉回來，教你們做椒蕊豆腐。”()?()

 他原本想說麻婆豆腐，後面想想這裡既沒有麻婆，又沒有花椒，更沒有豆瓣醬，只能用椒蕊豆腐湊合一下。()?()

 青闊說道：“要不我們來聚餐吧？到大空地上去做，正好大家都學學，也把各家的食材拿出來，做點其他的食物。”()?()

 這話得到了大家的一致同意。

 簡莫道：“那我多做幾道關於豆腐的菜，你們誰有空去抓兩條魚來？”

 這下大人們還沒開口，江星帶著一群小崽喊道：“我們！簡莫哥哥，我們有空，我們去抓魚！”

 簡莫掃了小崽們的家長一眼，見大家都沒有反對的意思，便笑道：“那行，抓魚的任務交給你們了。”

 江星立刻帶著小崽們往河邊跑，人形小崽們跑得比較快，胖嘟嘟的獸形小崽們在後面四爪著地，連跑帶摔，幸好跟上了。

 大家都看向簡莫，等簡莫給他們分配任務。

 部落裡聚了那麼多次餐，簡莫作為主廚已經能夠熟練地指揮人手幹活。

 別的先不說，石板烤肉和煮莖塊先大量備上，有了這兩樣主食，聚餐就算成功一半了。

 所有人都忙碌了起來，簡莫作為主廚，反而沒那麼快輪到他發力。

 他去地裡採了香料之後，又去看小崽們。

 啾啾聽到動靜也跑出來了，跟小崽們混在一起玩。