第56章 比臉還大的蔥油餅

　　走到廚房門口往外看，只見外面的雨下的又大又急，將地上砸出了一個又一個的小坑。

　　此時的空氣中，不僅有雨水的潮氣，還有被打溼了的泥土散發出的“土味兒”。

　　深吸一口，十分的好聞。

　　蘇軟軟從小就喜歡這個味道，這麼多年也沒變。

　　這邊屋子的房頂蓋著的都是瓦片，雨滴打在上面，發出清脆的敲擊聲，雨水順著瓦片從屋簷滑落，形成了小小的水柱。

　　雨越下越大，天也越來越暗，直到一陣風吹來，帶來了絲絲涼意，蘇軟軟這才搓了搓手臂，轉身往裡走了一些。

　　此時是下午五點左右，傅聞璟說他應該會在六點左右回來，蘇軟軟乾脆開始準備晚飯。

　　先把揹簍裡的野菜處理了，洗乾淨之後還有一斤左右，剛好夠晚上吃。

　　盯著野菜看了一會兒，蘇軟軟決定晚上煮個大碴子粥，涼拌個野菜，再弄點蔥油餅。

　　將粥煮上之後，蘇軟軟就開始和麵。

　　做蔥油餅的面不能太硬，不然烙出來的餅乾巴巴的，嚼都嚼不動。

　　想要蔥油餅好吃，不僅面要軟和，蔥花也很重要。

　　牛桂芳前兩天送來的小蔥還有幾根，但這顯然不夠。

　　蘇軟軟直接打開了淘金金，買了一小把的小蔥，又買了一小瓶火鍋店用的香油，這就是一頓的量，不用擔心吃不完沒地方放。

　　小蔥的蔥葉翠綠，蔥白少，這樣的蔥做出來的蔥油餅才好吃。

　　把小蔥洗乾淨切成蔥花，放進碗中，再加上鹽和香油拌一拌。

　　這一步一定要捨得放油，不然蔥花就不夠香。

　　香油瓶子很小，是塑料的，蘇軟軟乾脆把它扔進了灶膛裡，大火很快就把它吞沒了。

　　廚房的門是開著的，一陣陣的風不斷地吹進來，也把塑料燃燒後的氣味都吹散了。

　　眼看著瓶子被燒沒了，蘇軟軟這才繼續忙活。

　　拌好的蔥花放在一旁備用，再把和好的面擀成一個大大的麵餅，在上面倒一些前天買的油，均勻的在麵餅上抹開。

　　其實全都用香油才是最好吃的，但香油太香了，家裡又沒有香油，蘇軟軟怕傅聞璟發現不對，只能用點香油，再用一些豆油。