第130章 捆香蹄和豬蹄鑲肉（三）

 吳老告訴我們，他製作風豬已經有幾十年的時間了，他們家則有百年的歷史。他們家一直堅持著傳統的製作工藝，不添加任何的防腐劑和添加劑。他說，製作風豬需要的是耐心和堅持，只有用心去製作，才能讓風豬的味道更加地道。 

 我們被吳老的堅持和執著所感動，也更加深刻地認識到了傳統美食文化的珍貴。在現代化的進程中，很多傳統的手藝都面臨著失傳的危險。但是，只要有像吳老一樣堅守著的人，那些珍貴的傳統美食文化就能夠得以傳承和發揚。 

 在離開吳老家的時候，我們深深地感受到了傳統美食文化的魅力。我們決定將老人家制作風豬的過程拍攝下來，讓更多的人瞭解和認識這一美食文化。我們和吳老相約，明年冬天我們還會再來，親眼見證風豬的製作。 

 回想起這次與吳老相識的經歷，我深感慶幸和自豪。我慶幸能夠在機緣巧合下認識這位堅守著傳統美食文化的老人，也為我們能夠為傳承和發揚中國傳統美食文化盡一份力而自豪。 

 我，三胞胎，攝像師軍哥，亞歷山大先生，費爾南多先生，在品嚐著徐州其他美食，等到臺裡為我們攝製組其他成員辦好護照，我們返回深海市，要與攝製組匯合，一起去意大利尋找意大利豬蹄鑲肉起源。 

 我們回到深海市後，便開始了緊張的後期製作。在觀看吳老製作風豬的影像時，我們被深深地打動了。那一張張風乾的豬肉，彷彿承載著吳老幾十年的心血和堅持，也讓我們對傳統美食文化有了更深的敬意。 

 我們深知，要讓更多的人瞭解和認識這一美食文化，僅僅拍攝製作過程是遠遠不夠的。於是，我們決定將吳老的故事和他對風豬的熱愛融入其中，讓觀眾能夠更加深入地感受到這一美食文化的魅力。 

 在剪輯過程中，我們注重每一個細節，從畫面到音樂，都力求完美。我們希望通過我們的努力，能夠讓更多的人瞭解和喜愛徐州風豬這一美食文化。 

 在製作即將完成之際，我們決定請亞歷山大先生和費爾南多先生觀看初稿。他們被深深地打動了，並表示要將這一美食文化推向世界。我們相視而笑，因為我們知道，這一美食文化將在我們的努力下，走向更廣闊的舞臺。 

 最後，當《尋找失落的美食文化》系列節目之《徐州風豬》呈現在觀眾面前時，我們為之自豪。我們攝製組不僅將吳老的故事帶給了觀眾，也將徐州風豬這一美食文化推向了更廣闊的舞臺。 

 此刻，我深知我和我們攝製組的使命並未結束。我們將會繼續尋找那些失落的美食文化，讓更多的人瞭解和喜愛中國傳統美食。因為我們相信，只有讓更多的人瞭解和喜愛，才能更好地傳承和發揚。